Papa de aveia e clementina!

Vocês já sabem a minha tamanha pancada por papas de aveia! Apesar de às vezes passar umas temporadas sem as fazer, confesso que esta é a minha altura predilecta para me aconchegar com uma bela tigela cheia de nutrientes logo pela manhã. Esta papa é feita com leite de amêndoa caseiro e por isso esta receita vem a dobrar!

Uma papa saborosa com um leite acabadinho de fazer! Quem resiste?

You already know my absolut obsession for oat porridge! Although sometimes I spent quite a few days wuthout cooking oats, this is my favourite season to make them because they are really sacianting and energetic. I just love a nutritious bowl first thing in the morning!

This one is made with homemade almond milk, so this recipe is kind of two in one!

A delicious porridge with freshly made almond milk! Who the hell resist that?

Ingredientes

Para o leite...

150g de amêndoa

1 l de água

canela a gosto

Começar por demolhar as amêndoas durante a noite. No dia seguinte, coar e passar por água. Colocar a amêndoa num liquidificador e acrescentar a água e a canela. Triturar muito bem durante 1 minuto até fazer uma espuma. Separar o "leite" do miolo com a ajuda de uma rede fina. Reservar no frigorífico até utilizar (5 dias).

Para a papa...

50g de aveia

1 colher de chá de sementes de chia

200ml de leite de amêndoa

1 colher de sopa de iogurte grego magro

1 clementina

1 colher de sopa de granola à escolha (de preferência sem açúcar) Receita AQUI

Colocar a aveia e a chia numa tigela e adicionar o leite. Esperar cerca de 10 minutos até ficar mole. Servir com iogurte, clementina e granola.

Deliciem-se!!

Ingredients

For the almond milk...

150g almonds

1l water

cinnamon to taste

Soak the almonds overnight. Drain and wash them and put them in a blender adding the water and cinnamon. Blend until smooth and foamy. Separate the almonds from the milk using a nut milk bag. Store in the fridge for 5 days.

For the porridge...

50g oats

1 tsp chia seeds

200ml almond milk

1 tbs greek yogurt (non fat)

1 clementine

1 tbs granola (recipe here)

Add the oats and chia into a bowl and add the milk. Wait for about 10 minutes until it soaks up the milk. Serve with yogurt, clementine and granola.